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Como hacer Salteado de verduras:Una excelente receta para los vegetarianos. Una receta sencilla y económica, ideal para dietas bajas en calorías. Podemos sustituir la mantequilla por aceite de oliva.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Salteado de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Salteado de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos por separado las cebollitas y las judías verdes, durante unos 15 minutos. Las escurriremos y reservaremos.
- Asaremos el pimiento rojo, lo pelaremos y cortaremos a trocitos.
- Limpiaremos los champiñones y los rociaremos con el zumo de limón.
- En una sartén grande al fuego con mantequilla, rehogaremos los champiñones, durante 5 minutos.
- Cuando los champiñones hayan absorbido su agua, agregaremos las cebollitas, dejándolas dorar un poco y finalmente incorporaremos las judías verdes y el pimiento, salpimentándolos y salteándolos durante 5 minutos. Servir de inmediato.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino es la leche de los ancianos.» Platón.
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