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Sardinas horneadas con limón

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Sardinas horneadas con limón:

El primer paso de limpiar y extraer las espinas, nos lo puede hacer nuestro proveedor habitual, al menos que no las hayáis pescado o comprado directamente al pescador. Una vez abiertas, las espolvorearemos con una picada de laurel fresco, a poder ser, y romero. Después las rociaremos con el zumo de limón y el vino blanco. Quedan muy sabrosas, además al hacerlas en el horno, nos evitamos humos y malos olores.

Sardinas horneadas con limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Sardinas horneadas con limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Sardinas horneadas con limón

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  1. Precalentaremos el horno a 200ºC.
  2. Limpiaremos las sardinas, eliminando las cabezas y las espinas, dejándolas abiertas como un libro.
  3. Las colocaremos sobre una bandeja de horno, untada con aceite.
  4. Las salpimentaremos y repartiremos por encima una picada que haremos con laurel y romero.
  5. Las rociaremos con el zumo de los limones y unas cucharadas de vino blanco.
  6. Introduciremos la bandeja en el horno, dejándolas cocer, durante 15 minutos. Durante la cocción, las iremos regando con el propio jugo. Servir calientes.
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