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Setas salteadas al coñac

Name: Setas salteadas al coñac
Cook time: 4 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 300 gr. de setas; 3 dientes de ajo picado; albahaca fresca; 2 cucharadas de coñac; 2 cucharadas de aceite de oliva

Bernat M. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Para este plato podemos emplear setas de temporada, pero también podemos hacerlo con setas cultivadas. Claro está, las primeras son mucho más sabrosas.

Preparación

Lavaremos y secaremos las setas.
Las pondremos en una sartén con el aceite caliente.
Saltearemos durante 3 minutos y añadiremos el ajo y la albahaca cortada en tiras finas.
Añadiremos el coñac, retirándola del fuego. Saltearemos 1 minuto más y serviremos.

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