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Sopa campera

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Sopa campera:


Sopa campera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Sopa campera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa campera

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  1. Cortaremos la cebolla en daditos y la rehogaremos a fuego muy lento en una olla con aceite (unos 20 a 30 minutos).
  2. Cuando empiece a dorarse, añadiremos el ajo picado, removeremos y agregaremos los pimientos cortados en trocitos.
  3. Rehogaremos un poco más y añadiremos la patata también cortada en daditos.
  4. Subiremos un poco el fuego y lo dejaremos cocer 5 minutos más.
  5. Incorporaremos el agua o el caldo de ave frío (mejor el caldo), taparemos la olla y lo dejaremos cocer hasta que la patata esté cocida (unos 15 minutos).
  6. Una vez cocido todo, lo pasaremos por la batidora y rectificaremos de sal.
  7. Serviremos la sopa, acompañada de unos daditos de pan tostado o frito.
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Comentarios (1)


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