Como hacer Sopa de cebolla al gratén:Podemos ser más sofisticados a la hora de preparar un menú navideño. Por ejemplo esta Sopa de cebolla al gratén, puede ser un primer plato. Una sopa muy agradable y suave, que hará las delicias de vuestros paladares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Sopa de cebolla al gratén
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Sopa de cebolla al gratén
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos las cebollas en rodajas finas y las pondremos en una cacerola grande junto con la mantequilla, dorándolas ligeramente, a fuego lento.
- Añadiremos el caldo de ave, dejándolo cocer, durante 10 minutos.
- Espumaremos, lo sazonaremos con sal y pimienta, agregando el perejil y el ajo, picados.
- Pondremos las tajadas de pan en el horno, para que se tuesten, durante unos minutos.
- Vaciaremos la sopa en una cacerola para horno, colocaremos las tajadas de pan por encima y espolvorearemos el queso rallado por encima.
- Lo gratinaremos en horno, muy caliente, solamente para que se dore el queso. Servir de inmediato.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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