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Sopa de frutas con helado

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Sopa de frutas con helado:

Delicioso postre a base de frutas, de las que generalmente tengamos de temporada, muy rico en vitaminas y minerales, que remataremos con un bola de helado. Si hay niños, evitaremos el cava, sustituéndolo por el zumo de piña, para hacer el almíbar, aunque como lo tenemos que calentar, para hacer el almíbar, el alcohol tiende a desaparecer.

Sopa de frutas con helado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Sopa de frutas con helado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el almíbar:

Preparación para Sopa de frutas con helado

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  1. Haremos unas bolitas con la pulpa de melón con un utensilio adecuado.
  2. Cortaremos el plátano, la nectarina, el mango y la naranja en trocitos mezclándolos con las bolitas de melón, las fresitas y las frambuesas.
  3. Prepararemos un almíbar con 150 gr. de azúcar, 75 ml. de agua mineral y 1 ramita de canela.
  4. Añadiremos el cava o el zumo de piña (según gusto y dependerá si hay niños o no)) y lo colorearemos con unas gotitas de granadina.
  5. Agregaremos toda la fruta, dejándola macerar unas horas (con un par es suficiente).
  6. Lo serviremos en boles o platos soperos, colocando una bola de helado de fresa en el centro, decorándolo con unas hojas de menta fresca.
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