Como hacer Sopa de gambas a la crema:Siempre que hagamos sopas, el empleo de agua mineral es recomendable, de esta manera no aportamos malos sabores a ellas. Vamos a preparar una rica sopa de gambas, a las que añadiremos crema de leche y el aroma del laurel y el tomillo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Sopa de gambas a la crema
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Sopa de gambas a la crema
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos una olla al fuego con 3/4 l de agua mineral, la hoja de laurel, 1 pellizco de tomillo, sal y pimienta negra.
- Cuando arranque el hervor, echaremos las gambas enteras, dejándolas cocer, durante 10 minutos.
- Una vez cocidas las escurriremos y dejaremos enfriar.
- Cuando estén frías las pelaremos.
- En una cazuela grande, derretiremos la mantequilla, a fuego lento.
- Incorporaremos las gambas y sin dejar de remover, las rehogaremos unos instantes, añadiendo el caldo de cocer las gambas, previamente colado.
- A continuación, añadiremos la crema de leche y una pizca de tomillo, dejándolo cocer unos minutos, sin dejar de remover y sin dejar que hierva.
- En el último momento, agregaremos el jerez.
- La serviremos acompañada de rebanadas de pan de centeno.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas hervido/cocido
2399 recetas de cocina
Sopas
357 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9502 recetas de cocina
Recetas para adultos
8417 recetas de cocina
Comidas y cenas
11420 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8498 recetas de cocina
muchas felicitaciones por sus recetas.son muy buenas. un abrazo.