Sopa de hinojo con garbanzos

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Sopa de hinojo con garbanzos: Os enseñamos a cocinar unas estupenda Sopa de hinojo con garbanzos. Si tienes unos cuantos garbanzos cocidos en la nevera, algo de caldo e hinojo ya sabes como hacerla, espero que os guste.
Sopa de hinojo con garbanzos
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos

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Ingredientes para Sopa de hinojo con garbanzos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa de hinojo con garbanzos

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  1. Pelaremos el bulbo de hinojo y lo cortaremos en rodajas finas.
  2. Pondremos 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla y pondremos el hinojo a cocer, durante 5 minutos.
  3. Cortaremos las zanahorias en rodajas, los ajos fileteados y los añadiremos a las olla con el hinojo, dejaremos que se cueza con la olla tapada, durante 10 minutos.
  4. Pondremos a hervir un cazo con el agua mineral y le añadiremos la pastilla de ave hasta que se disuelva, unos 4 minutos.
  5. Verteremos el caldo a las verduras, incorporaremos los garbanzos y lo dejaremos cocer 20 minutos a fuego suave.
  6. Rectificaremos de sal, aunque tenemos que tener en cuenta que la pastilla de caldo ya lleva sal.
  7. Serviremos bien caliente y le pondremos el queso y unas hojitas de hinojo en el plato.
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