Sopa de setas de temporada

Como hacer Sopa de setas de temporada:
Debemos aprovechar cuando es temporada de setas, para elaborar este sencillo plato.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Sopa de setas de temporada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Sopa de setas de temporada

Marca los pasos que ya has hecho

Pondremos al fuego una cacerola con 1, 5 l. de agua mineral y el puerro, limpio y cortado en rodajas.
Cuando arranque el hervor, añadiremos el jerez seco, dejándolo cocer, durante 10 minutos.
Limpiaremos y trocearemos las setas, incorporándolas a la cacerola anterior, junto con la pastilla de caldo de ave, dejándolo cocer, durante 10 minutos más.
Trituraremos la sopa con la batidora, hasta que no queden grumos.
Agregaremos la leche semidesnatada y el perejil picado, calentándolo unos 5 minutos, a fuego suave, salpimentándolo.
Servir caliente.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.