Como hacer Sopa de tomate y flor de huevo:La gracia de esta sopa de tomate, radica en la flor de huevo. Se trata de unos hilos de huevo, que hemos obtenido bati
endo los huevos con aceite de sésamo, y que trazaremos encima de la sopa. Como el huevo es más espeso, los hilos no se mezclarán con el líquido. Esto hace que la sopa se mantenga clara y las flores aparezcan en la superficie. Deliciosa y gratificante.Un consejo, emplead siempre agua mineral.
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