Recetas similares
Como hacer Sopa fría de melón:Una sopa muy refrescante y buena para nuestra salud, ya que nos aporta muchos minerales el melón. Ideal para cuando nos lleguen los calores estivales.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Sopa fría de melón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Sopa fría de melón
Marca los pasos que ya has hecho
- Abriremos el melón por la mitad y le retiraremos las semillas y los hilos interiores.
- Extraeremos la pulpa, cortándola a trocitos y los pasaremos por la batidora, hasta obtener un puré homogéneo. Lo reservaremos en la nevera.
- Aplastaremos el diente de ajo pelado, incorporándolo a un bol con la mayonesa.
- Trabajaremos estos ingredientes con una cuchara de madera, añadiendo la paprika, poco a poco.
- Seguidamente agregaremos el puré de melón, sin dejar de remover.
- A continuación, poco a poco, lo diluiremos con el caldo vegetal frío.
- Pasaremos la sopa resultante por un colador y la dejaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
- La decoraremos espolvoreándola con hinojo desmenuzado.
- Podemos acompañarla opcionalmente con unos daditos de pan frito en mantequilla o tostado.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid.» Tucídides.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de alimentos crudos
879 recetas de cocina
Sopas
353 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8526 recetas de cocina
Comidas y cenas
10317 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
1745 recetas de cocina
Recetas de Castilla-La Mancha
365 recetas de cocina
