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Sopa minestrone en Thermomix

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Como hacer Sopa minestrone en Thermomix:

El origen de esta sopa, pertenece a la cocina italiana, consiste en una elaboración con verduras y pasta pequeña. Nosotros hemos empleado ditalini (pistones). También podemos emplear pastillas de caldo de verduras o si disponemos de este caldo, también. Como que disponemos de robot de cocina, la elaboraremos con él.

Sopa minestrone en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Sopa minestrone en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Sopa minestrone en Thermomix

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en el vaso del robot, la cebolla y el puerro troceados. Programaremos 5 segundos, velocidad 7. Con la ayuda de la espátula, lo bajaremos todo al fondo del vaso.
  2. Verteremos el aceite, programando 3 minutos, 120º c., velocidad 1.
  3. Añadiremos las verduras troceadas, programando 6 segundos, velocidad 4.
  4. Incorporaremos las pastillas de caldo de verduras y el agua mineral. Programaremos 15 minutos, 100º C., giro inverso, velocidad 1.
  5. Agregaremos la sal y la pasta, programando el tiempo que nos indique el envoltorio, 100º C., giro inverso, velocidad 1.
  6. Serviremos la sopa, bien caliente, regada con el aceite de oliva, decorándola con las hojas de albahaca y espolvoreada (al gusto) con el queso rallado.

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Comentarios (1)


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