Sorbete de fruta fresca en Thermomix
El disponer de un robot de cocina, nos permite prepara muchas recetas en poco tiempo, además de obtener siempre los mismos resultados, por el control del pesaje de los alimentos. Hoy vamos a preparar un sorbete con frutas variadas, que elegiremos a nuestro gusto. Como veremos este sorbete lo haremos sin introducirlo en el congelador, tan solo con los cubitos de hielo.
Preparación
- Pelaremos el limón, eliminando toda la piel blanca y las pepitas.
- Trocearemos toda la fruta.
- Podremos en el vaso del robot, el azúcar, programando 15 segundos, velocidad 10.
- Agregaremos el limón y la fruta troceada, programando 10 segundos, velocidad 5.
- Añadiremos los cubitos de hielo, programando 1 minuto 30 segundos, velocidad 9 con la espátula introducida por la abertura y moviéndola de lado a lado para lograr una mezcla homogénea. Servir de inmediato.
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