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Sorbete de melón a la menta

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Sorbete de melón a la menta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Sorbete de melón a la menta

  • 1 melón pequeño.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 1 limón (su zumo).
  • menta fresca.

Preparación para Sorbete de melón a la menta

Partiremos el melón por la parte superior, dándole forma dentada, retirando las semillas y la pulpa, cortando esta última en trozos, reservando el melón vacio.
Pondremos los trozos de melón en la batidora, junto con el azúcar, el zumo de limón y las hojas de menta, batiéndolo todo, hasta obtener un puré. Lo verteremos en un recipiente metálico, introdiciéndolo en el congelador, hasta que esté helado, pero removiéndolo con un tenedor, cada 30 minutos, al menos 3 veces.
Retiraremos el helado del recipiente y lo pondremos de nuevo en la batidora, batiéndolo, hasta obtener una consistencia cremosa.
Llenaremos el melón con esta preparación, adornándolo con unas hojas de menta.
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