- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Tarta de espinacas, manzanas y piñones
- Para la pasta:
- 400 gr. de harina.
- 1 huevo.
- 200 gr. de mantequilla.
- 65 gr. de azúcar.
- 50 gr. de leche.
- sal.
- Para el relleno:
- 1 1/2 kg. de espinacas.
- 100 gr. de pasas de Corinto.
- un poco de leche.
- 2 huevos.
- 3 manzanas.
- 65 gr. de piñones.
- 120 gr. de azúcar moreno.
- 3 cucharadas de brandy.
- 1 limón (su ralladura).
- mantequilla
Preparación para Tarta de espinacas, manzanas y piñones
Pondremos en remojo las pasas de Corinto en la leche.
Amasaremos la harina con el azúcar, la mantequilla, el huevo y la leche. Formaremos 1 bola, envolviéndola en papel film, dejándola reposar en la nevera, durante 30 minutos.
Lavaremos las espinacas, las coceremos bien, las escurriremos y picaremos bien.
Escurriremos las pasas y las mezclaremos con las espinacas, el azúcar, 2 manzanas, peladas y cortadas a daditos, los huevos, la ralladura de piel de limón y el brandy.
Extenderemos la masa con el rodillo y forraremos con ella un molde para tartas, previamente engrasado. Sobre la pasta, verteremos el relleno y espolvorearemos los piñones por toda la superficie. Pelaremos la otra manzana y la cortaremos en gajos finos, decorando con ellos, la superficie de la tarta.
Introduciremos el molde en el horno precalentado a 180º C. durante 40 minutos.
Servirlo caliente.
Amasaremos la harina con el azúcar, la mantequilla, el huevo y la leche. Formaremos 1 bola, envolviéndola en papel film, dejándola reposar en la nevera, durante 30 minutos.
Lavaremos las espinacas, las coceremos bien, las escurriremos y picaremos bien.
Escurriremos las pasas y las mezclaremos con las espinacas, el azúcar, 2 manzanas, peladas y cortadas a daditos, los huevos, la ralladura de piel de limón y el brandy.
Extenderemos la masa con el rodillo y forraremos con ella un molde para tartas, previamente engrasado. Sobre la pasta, verteremos el relleno y espolvorearemos los piñones por toda la superficie. Pelaremos la otra manzana y la cortaremos en gajos finos, decorando con ellos, la superficie de la tarta.
Introduciremos el molde en el horno precalentado a 180º C. durante 40 minutos.
Servirlo caliente.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
