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Ternera con olivas verdes

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Ternera con olivas verdes:

Una manera sencilla y agradable de cocinar unos filetitos de ternera. El acompañamiento de las aceitunas, le dan un toque de sabor diferente a otras elaboraciones.

Ternera con olivas verdes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Ternera con olivas verdes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ternera con olivas verdes

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  1. Calentar el aceite en una sartén al fuego y freír ligeramnete los filetes. Pasarlos a una cazuela de barro.
  2. En el mismo aceite, freír la cebolla y el pimiento.
  3. Cuando empiecen a dorarse, añadir la harina, remover y verter en la cazuela con la carne.
  4. Añadir el agua mineral, el vino rancio, poner un poco de sal y cocer a fuego lento durante 1 hora.
  5. Pasado este tiempo, agregar las aceitunas y cocer media hora más. Servirlo en la misma cazuela.
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