Como hacer Ternera con olivas verdes:Una manera sencilla y agradable de cocinar unos filetitos de ternera. El acompañamiento de las aceitunas, le dan un toque de sabor diferente a otras elaboraciones.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Alergias
Ingredientes para Ternera con olivas verdes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Ternera con olivas verdes
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentar el aceite en una sartén al fuego y freír ligeramnete los filetes. Pasarlos a una cazuela de barro.
- En el mismo aceite, freír la cebolla y el pimiento.
- Cuando empiecen a dorarse, añadir la harina, remover y verter en la cazuela con la carne.
- Añadir el agua mineral, el vino rancio, poner un poco de sal y cocer a fuego lento durante 1 hora.
- Pasado este tiempo, agregar las aceitunas y cocer media hora más. Servirlo en la misma cazuela.
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