Tomates a la provenzal
Como hacer Tomates a la provenzal:Un estilo de cómo preparar unos tomates, a la provenzal. Consiste en cortarles un casquete a los tomates, cubriéndolos con una mezcla de pan rallado, ajo y abundante perejil, acabándolo en el horno. Nosotros los estamos acompañando con unas judías verdes cocidas y salteadas con mantequilla.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tomates a la provenzal
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- Para 4 personas
- Para acompañar:
Como hacer Tomates a la provenzal
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- Cortaremos un casquete a los tomates.
- Los vaciaremos con cuidado, los salaremos y pondremos boca abajo, sobre un plato, para que se escurran bien.
- Mezclaremos la miga de pan con los ajos trinchados y bastante perejil, también bien trinchado.
- Salpimentaremos y rellenaremos los tomates con esta mezcla, poniéndolos en una bandeja de horno.
- Los rociaremos con abundante aceite de oliva y los introduciremos en el horno precalentado a 180?°C. durante unos 20 minutos.
- Los podemos acompañar con unas judías verdes cocidas, salteadas con mantequilla.
(28 feb).
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