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Tomates corazón de buey rellenos

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Como hacer Tomates corazón de buey rellenos:

 Este tipo de tomate, su origen viene de los países del sur de América. Son de gran tamaño y muy carnosos, de sabor extraordinario. Hoy los haremos rellenos con una ensaladilla rusa y huevo duro, servidos sobre un lecho de judías verdes salteadas.

Tomates corazón de buey rellenos
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Tomates corazón de buey rellenos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas

Como hacer Tomates corazón de buey rellenos

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  1. Lavaremos bien los tomates y les cortaremos un sombrero, para que podamos vaciarlos con mucho cuidado.
  2. Los rellenaremos con la ensaladilla rusa y rallaremos por encima el huevo duro.
  3. Saltearemos las judías verdes en una sartén con un poco de aceite de oliva, a fuego fuerte, durante unos 5 minutos. Las sazonaremos con la sal gruesa y la pimienta negra.
  4. Serviremos las judías salteadas en sendos platos, formando un nido en el cual colocaremos los tomates rellenos.
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