Tortilla aromática
Como hacer Tortilla aromática:Una tortilla diferente, sobre todo por el proceso. Inicialmente meteremos en una bolsa hermética los huevos y las hierbas aromáticas, durante dos horas. Después los cascaremos y batiremos con la sal y pimienta. A continuación picaremos muy menudas las hierbas, que mezclaremos con los huevos batidos, cuajando la tortilla en una sartén por ambos lados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Tortilla aromática
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- Para 4 personas
Como hacer Tortilla aromática
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- Meteremos en una bolsa de plástico los huevos y las hierbas aromáticas, dejándolos bien cerrados, durante 2 horas.
- Batiremos los huevos en un bol con 1 pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida.
- Picaremos las hierbas muy finas y las mezclaremos con los huevos, ya batidos.
- En una sartén con mantequilla, verteremos la preparación anterior, dejándola cuajar un poco la tortilla.
- Le daremos la vuelta, para cuajarla del otro lado.
- La serviremos decorada con unos tomatitos cherry partidos por la mitad. La podemos consumir caliente o fría.
(23 oct).
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