Como hacer Tortilla campestre:Las tortillas son uno de los platos que nos pueden sacar de muchos imprevistos, ya que podemos hacerlas con los ingredientes que más tengamos a mano y nos apetezcan. Hoy haremos una Tortilla campestre a base, a arte de los huevos, con jamón serrano, chorizo, guisantes y pimiento morrón.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tortilla campestre
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tortilla campestre
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos el chorizo y el jamón serrano en taquitos pequeños y los saltearemos en una sartén con un poco de aceite.
- Seguidamente incorporaremos el pimiento morrón, asado y cortado en tiras, y los guisantes. Lo sazonaremos al gusto y lo dejaremos freír unos 5 minutos.
- Batiremos los huevos en un bol e incorporaremos el sofrito, mezclándolo bien.
- Lo verteremos en la sartén con un poco de aceite, bien caliente, dejándola cuajar. Le daremos la vuelta con un plato o una tapa más ancha que la sartén, dejándola cuajar por el otro lado.
- Podemos acompañarla con una salsa de tomate.
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