Tortilla con queso Burgo de Arias

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Tortilla con queso Burgo de Arias
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tortilla con queso Burgo de Arias

    Para 1 persona:
  • 2 huevos.
  • 125 gr. de queso Burgo de Arias.
  • 1 tomate.
  • sal, . pimienta negra molida.
  • aceite de oliva.

Preparación para Tortilla con queso Burgo de Arias

1.- Cascaremos los huevos en un bol, salpimentándolos. Los batiremos hasta que su consistencia sea ligera y cremosa.

2.- Calentaremos una sartén con un poco de aceite, vertiendo en ella los huevos batidos. Cuajaremos la tortilla por ambos lados.

3.- Colocaremos encima de la toritilla el queso. Doblaremos la tortilla sobre sí misma y la dejaremos cocer 1 minuto más.

La serviremos de inmediato acompañada de unas rodajas de tomate.
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