Tortilla de almejas


Como hacer Tortilla de almejas:

Una tortilla diferente, muy original y sabrosa. También podemos hacerla con berberechos.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
Alergias

Ingredientes para Tortilla de almejas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Tortilla de almejas


Tortilla de almejas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las almejas y las colocaremos en un cazo al fuego con el vino blanco, las cebollitas picadas, una ramita de perejil y un chorrito de zumo de limón.
  2. Cuando las almejas se abran, les retiraremos las conchas y colaremos el caldo, reservándolo.
  3. Mezclaremos 2 yemas de huevo, (reservaremos las claras) con la leche evaporada y el caldo de las almejas y lo coceremos al baño María, hasta que espese, sazonándolo con sal y pimienta.
  4. Incorporaremos las almejas.
  5. Agregaremos los 6 huevos restantes batidos y las 2 claras reservadas montadas a punto de nieve.
  6. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cuajaremos la tortilla. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys ( 8 mar).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: Tortillas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Tortilla de almejas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!