Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Tortilla de gambas con un chorrito de coñac

(1 comentarios)
Tortilla de gambas con un chorrito de coñac: La tortilla es uno de los grandes inventos de la gastronomía, se pueden hacer con los ingredientes que más nos apetezcan, en nuestro caso la haremos con unas buenas gambas, a las que aromatizaremos con el coñac.Nota: Para que resulte más sabrosa, no la dejaremos hacer demasiado. Debe quedar un poco jugosa.
Tortilla de gambas con un chorrito de coñac
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Alergias

Ingredientes para Tortilla de gambas con un chorrito de coñac

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortilla de gambas con un chorrito de coñac

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cacerola con agua salada, la pondremos al fuego y cuando arranque a hervir, echaremos las gambas; bajaremos un poco el fuego, y las dejaremos cocer, durante 3 minutos.
  2. Cuando se enfríen, las pelaremos y les quitaremos la cabeza.
  3. Las rehogaremos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, brevemente (2 minutos).
  4. Añadiremos el coñac, dejándolo que se evapore.
  5. Batiremos por un lado, las yemas de los huevos y por otro lado montaremos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
  6. Mezclaremos ambos batidos y añadiremos el perejil, picado.
  7. Vertemos la mezcla sobre las gambas, y cuando hayan cuajado por un lado, le daremos la vuelta, dejando que se termine de hacer la tortilla, por el otro lado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Tortillas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Tortilla de gambas con un chorrito de coñac

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión