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Tortilla de judías blancas

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Tortilla de judías blancas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tortilla de judías blancas

  • 400 gr. de judías blancas del ganxet cocidas
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de maizena
  • 1 cucharada de leche
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación para Tortilla de judías blancas

1.- Las judías cocidas, las pasaremos, con un poco de aceite,en la sartén, dejandolas rehogar.

2.- Batiremos los huevos, junto con la maizena y la leche.

3.- Incorporaremos las judias, mezclandolas bien y haremos 1 tortilla, cuajándola durante unos minutos, por ambos lados.

Servirla caliente
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