Como hacer Tortilla de judías blancas:Una tortilla muy tradicional de nuestras tierras catalanas. Hay poblaciones, que son famosas por sus xatonadas y ponen una porción de esta tortilla, que haremos con unas judías del gantxet, tan sabrosas y populares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tortilla de judías blancas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Tortilla de judías blancas
Marca los pasos que ya has hecho
- Las judías cocidas, las pasaremos, con un poco de aceite, en la sartén, dejándolas rehogar. Deben quedar un poco secas.
- Batiremos los huevos, junto con la maizena y la leche.
- Incorporaremos las judías, mezclándolas bien y haremos la tortilla, cuajándola durante unos minutos, por ambos lados. Servirla caliente
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«España, el bello país del vino y de las canciones.» Goethe, Fausto.
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