Como hacer Tortilla de judías blancas:Una tortilla muy tradicional de nuestras tierras catalanas. Hay poblaciones, que son famosas por sus xatonadas y ponen una porción de esta tortilla, que haremos con unas judías del gantxet, tan sabrosas y populares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tortilla de judías blancas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Tortilla de judías blancas
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- Las judías cocidas, las pasaremos, con un poco de aceite, en la sartén, dejándolas rehogar. Deben quedar un poco secas.
- Batiremos los huevos, junto con la maizena y la leche.
- Incorporaremos las judías, mezclándolas bien y haremos la tortilla, cuajándola durante unos minutos, por ambos lados. Servirla caliente
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