Como hacer Tortilla de pescado y marisco:Otra tortilla que aportamos a nuestra página. Esta vez formaremos con la tortilla un canelón que hemos rellenado con una bechamel, que hemos hecho con el rape y las gambas. La acabaremos gratinándola en el horno, cubiertas con salsa de tomate y queso rallado. También las adornaremos poniendo en los extremos unos mejillones cocidos al vapor.
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