Como hacer Tortitas de alubias (Falafel ):Estas tortitas son originarias en los países del Oriente Medio y del sur de la India. También se hacen en forna de albóndigas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 100 min
Ingredientes para Tortitas de alubias (Falafel )
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tortitas de alubias (Falafel )
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos las alubias y las pondremos en remojo, en agua fría, el día anterior.
- Una vez cocidas (unos 90 minutos en olla tradicional, 30 en olla express), las pelaremos y pasaremos por la batidora, hasta conseguir una crema suave.
- La sazonaremos con la sal, la pimienta, el comino, la Cayena y la levadura en polvo, la mezclaremos bien y dejaremos reposar la masa durante 1 hora.
- Picaremos las cebolletas muy finas, el perejil y el cilandro, añadiéndolos a la crema, estos ingredientes.
- Formaremos unas tortitas, dándoles una forma redonda de unos 5 cm. de diámetro y 0,5 cm de grosor.
- Calentaremos abundante aceite, en una sartén y las freiremos por ambos lados hasta que estén doradas. Escurrirlas en papel absorbente y servirlas calientes.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
1224 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8952 recetas de cocina
Recetas para adultos
7926 recetas de cocina
Comidas y cenas
10807 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8015 recetas de cocina
