Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Trucha a la sal

(1 comentarios)
Trucha a la sal:

Como podemos disponer de este pescado todo el año, gracias a las piscifactorías, podemos elaborar esta magnífica receta, muy fácil de hacer.

Trucha a la sal
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 45 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Trucha a la sal

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Trucha a la sal

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Colocar en una fuente refractaria la mitad de la sal, humedecida, bien aplanada y apretada para que resulte compacta.
  2. Extraer las tripas de la trucha por las agallas, procurando no romper la piel.
  3. Colocar la trucha encima de la sal.
  4. Añadir la hoja de laurel y cubrir con el resto de la sal, también humedecida y apretada, para dejarla uniforme y compacta.
  5. Tener precalentado el horno a unos 250ºC.
  6. Introducir la bandeja y cocer durante 45 minutos.
  7. Quitar con cuidado la costra de sal, que se desprenderá completamente del pescado, y pasar un trozo de papel de cocina untado con aceite para desprender la sal que pueda quedar.
  8. Pelar la trucha y presentarla tal como sale del horno, acompañada de las patatas, cocidas al vapor.
  9. Puede acompañarse, aparte, con alguna salsa de tipo mayonesa, bearnesa u holandesa.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: trucha

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Trucha a la sal

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!