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Verduras a la crema

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Verduras a la crema:

Aprovecharemos que van a coincidir las alcachofas y los guisantes brevemente, ya que estamos apurando la temporada de las primeras, para elaborar este plato de verduras que primero escalfaremos, para a continuación cubrirlas con una crema y hornearlas en el horno.

Verduras a la crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Verduras a la crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Verduras a la crema

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  1. Eliminaremos las hojas duras de las alcachofas, cortando los tallos y las puntas, quedándonos con los corazones y retirando la pelusilla central. Las cortaremos en 8 partes.
  2. Desgranaremos los guisantes.
  3. Cortaremos los espárragos y las judías verdes en trozos de 2 cm.
  4. Pondremos la leche evaporada en un bol y la mezclaremos con la salsa de tomate y 1 cucharadita de orégano, salpimentándolo todo.
  5. Coceremos todas las verduras en agua con sal, durante 5 minutos, las escurriremos y las pondremos en 4 cazuelitas individuales.
  6. Las cubriremos con la salsa anterior y las hornearemos en el horno precalentado, a 180º C., durante 10 minutos.Servir de inmediato
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