Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras
Como hacer Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras:Otro de los platos más populares del recetario de la cocina china, donde saltearemos unas verduras con una salsa muy especial, que contiene naranja y salsa de ostras. Esta salsa podemos encontrarla en tiendas especializadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras
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- Para la salsa:
Como hacer Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras
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- Para hacer la salsa, mezclaremos la harina de maíz y el agua en una jarra.
- Añadiremos la ralladura de la piel y el zumo de naranja, la salsa de ostras y el jerez, removiéndolo bien.
- Calentaremos en un wok el aceite.
- Añadiremos las zanahorias y las mazorcas de maíz, sofriéndolas durante unos 5 minutos.
- Incorporaremos las setas, salteándolas, unos 4 minutos.
- Verteremos los ingredientes de la salsa, llevándola a ebullición a fuego fuerte, removiéndolo constantemente, hasta que adquiera un tono brillante.
- Salpimentaremos y decoraremos con perejil, sirviéndolo de inmediato.
(23 mar).
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