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Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras

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Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras:

Otro de los platos más populares del recetario de la cocina china, donde saltearemos unas verduras con una salsa muy especial, que contiene naranja y salsa de ostras. Esta salsa podemos encontrarla en tiendas especializadas.

Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa:

Preparación para Verduras salteadas con naranja y salsa de ostras

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  1. Para hacer la salsa, mezclaremos la harina de maíz y el agua en una jarra.
  2. Añadiremos la ralladura de la piel y el zumo de naranja, la salsa de ostras y el jerez, removiéndolo bien.
  3. Calentaremos en un wok el aceite.
  4. Añadiremos las zanahorias y las mazorcas de maíz, sofriéndolas durante unos 5 minutos.
  5. Incorporaremos las setas, salteándolas, unos 4 minutos.
  6. Verteremos los ingredientes de la salsa, llevándola a ebullición a fuego fuerte, removiéndolo constantemente, hasta que adquiera un tono brillante.
  7. Salpimentaremos y decoraremos con perejil, sirviéndolo de inmediato.
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