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Zanahorias con miel

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Zanahorias con miel
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Zanahorias con miel

  • 1/2 kilo de zanahorias enanas.
  • 2 cucharadas de miel de abeja.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo.
  • 1/8 de cucharadita de pimienta de chapa (pimienta de Jamaica).
  • 1 cucharada de zumo de limón (opcional).

Preparación para Zanahorias con miel

1.- Colocaremos las zanahorias, peladas, en una olla con agua que las cubra.

2.- Taparemos la olla, dejándolas cocinar, hasta que estén tiernas (aproximadamente 10 minutos). Las colaremos y eliminaremos el agua.

3.- Colocaremos de nuevo las zanahorias en la misma olla y las mezclaremos con la miel, la mantequilla, la canela, la pimienta de chapa, cocinándolas, removiéndolas, con mucha delicadeza, de vez en cuando, durante unos 3 minutos más o hasta que estén glaseadas. Mantenerlas calientes en la olla tapada.

4.- Agregaremos el zumo de limón, antes de servirlas, opcionalmente.

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