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Zanahorias glaseadas

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Zanahorias glaseadas:

Estas Zanahorias glaseadas, podemos consumirlas, tal cual, o como acompañamiento de carnes asadas o fritas. Muy sencillo de preparar y que nos aportará un sabor agradable.

Zanahorias glaseadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegana

Alergias

Ingredientes para Zanahorias glaseadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Zanahorias glaseadas

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  1. Pelaremos y cortaremos las zanahorias en tiras muy delgadas, de alrededor de 1,5 mm. Se enjuagan y se escurren.
  2. En una olla con agua y sal, en cantidad suficiente. Cuando arranque el hervor, agregaremos las zanahorias a la olla.
  3. Cuando arranque a hervir de nuevo, las cocinaremos con la olla destapada, unos 4 minutos.
  4. Se retiran del fuego, se escurren y pasan inmediatamente a un bol con agua y hielo, durante unos segundos.
  5. Las escurrimos bien y secamos las zanahorias. Las reservamos.
  6. En una sartén, ponemos al fuego, la mantequilla, las zanahorias, la sal y la pimienta. Se cocinan, a fuego fuerte, revolviéndolas cuidadosamente, durante 1 minuto con una cuchara de madera.
  7. Le agregamos el azúcar, cocinándolo, durante 2 o 3 minutos más.
  8. Se retiran del fuego, sacándolas de la sartén con una espumadera, para escurrirlas bien. Servirlas calientes.
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