Alcachofas al aceite de oliva virgen

Como hacer Alcachofas al aceite de oliva virgen:
Una sencilla y deliciosa manera de cocinar unas alcachofas, donde apreciaremos el sabor natural de esta verdura. La coceremos tan solo en agua mineral con el aceite de oliva virgen extra y el zumo de limón.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

Ingredientes para Alcachofas al aceite de oliva virgen

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Como hacer Alcachofas al aceite de oliva virgen

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Limpiaremos las alcachofas, eliminando las hojas más duras y cortando las puntas, hasta dejarlas casi hasta el corazón; las rociaremos con un poco de zumo de limón.
Las introduciremos en una olla con el agua mineral, la sal, el zumo de 2 limones y el aceite de oliva virgen extra, dejándolas cocer, hasta que las alcachofas estén tiernas (unos 20 minutos). Servirlas calientes.

Autor:@thecookmonkeys (12 dic).

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