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Anchoas marinadas con semillas de anís

(1 comentarios)
Anchoas marinadas con semillas de anís:

Deliciosa manera de elaborar unas anchoas, eso sí deben ser bien frescas. La aportación de los aromas de las semillas de anís y el hinojo en su maceración, les van a dar un sabor expectacular. Emplearemos un excelente aceite de oliva virgen extra, para realzar mejor el plato. Podemos consumirlas como aperitivo o bien como un excelente entrante.

Anchoas marinadas con semillas de anís
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

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Ingredientes para Anchoas marinadas con semillas de anís

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Anchoas marinadas con semillas de anís

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Colocar las anchoas abiertas, en forma de libro, en un plato profundo, formando una sola capa.
  2. Rociarlas con el zumo del limón, colado, y agregar 1 cucharada de azúcar, sal y un puñado de semillas de anís. Dejar marinar por lo menos 1 hora.
  3. Justo antes de llevarlas a la mesa, retirar las anchoas del marinado, y colocarlas en una fuente.
  4. Añadir un poco de aceite de oliva virgen y unas semillas de anís y decorar con unas ramas de hinojo
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En Wikipedia: anchoas

Comentarios (1)

  • jeroni coll
    jeroni coll22 de noviembre del 2010 a las 20:37

    excelente no se los expertos pero con un buen guiso de carne, con un cochinillo es magnifico.


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