Arroz al sake con castañas
Como hacer Arroz al sake con castañas:Si no estamos en temporada de castañas, podemos emplear castañas pilongas, que las pondremos en remojo, para que se reblandezcan. Una receta sencilla y muy agradable.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Arroz al sake con castañas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz al sake con castañas
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos el arroz, escurrirlo y dejarlo secar durante unas 2 horas.
- Colocarlo luego en una cacerola con 1,5 veces más su volumen de agua.
- Agregaremos las castañas peladas y cortadas en trozos y un poco de sal. Llevarlo a ebullición y agregaremos el sake.
- Disminuiremos el fuego y lo cocinaremos, durante 5 minutos más.
- Disminuirlo aun más el fuego y cocinarlo otros 10 minutos; aumentarlo, para que arranque el hervor de nuevo, retirando en ese momento la cacerola del fuego y dejarla reposar 10 minutos, antes de servir.
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Hola!!! Me gusto la receta Arroz al sake con castañas. Saludos
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