Arroz árabe
Como hacer Arroz árabe:Un arroz muy sencillo, en el que vamos a cocinarlo con el aroma del ajo, que una vez dorado retiraremos, además del curry, la pimienta y la sal. Después lo coceremos junto con la cebolla, que hemos cortado en trozos grandes, para aportar más sabor. De hecho, es un plato totalmente vegano.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Arroz árabe
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz árabe
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- Pasaremos el arroz por agua fría y lo dejaremos reposar.
- En una cacerola con aceite, doraremos los ajos pelados.
- Una vez dorados, los retiraremos y añadiremos el arroz, rehogándolo, durante unos 5 minutos.
- Agregaremos el agua hirviendo y los polvos curry, la pimienta y la sal, revolviéndolo bien.
- Añadiremos la cebolla, pelada y cortada en trozos grandes.
- Cuando arranque el hervor de nuevo, taparemos la cacerola y bajaremos el fuego, al mínimo, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
- Lo serviremos en una fuente y espolvoreado, opcionalmente, con pimentón dulce.
(20 feb).
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