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Arroz pakistaní

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Arroz pakistaní:

Un estilo diferente de cocinar un arroz basmati. Emplearemos la cebolla y una serie de aromas que le proporcionaremos con el empleo del laurel, los cominos, la canela y el puntito de nuez moscada. El arroz, ya de por si sabroso, queda complementado con esos aromas. Cocinarlo con agua mineral, para no aportar sabores desgaradables.

Arroz pakistaní
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

Ingredientes para Arroz pakistaní

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz pakistaní

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  1. Lavaremos el arroz y lo dejaremos en remojo durante 10 minutos.
  2. Pelaremos y picaremos la cebolla en trocitos pequeños.
  3. Prepararemos todas las especias en la cantidad señalada.
  4. Freiremos en el aceite en una cacerola, la cebolla, hasta que se dore.
  5. Añadiremos y sofreiremos todas las especias, unos segundos.
  6. Incorporaremos el arroz, removiéndolo 1 minuto, para que se mezclen todos los ingredientes bien.
  7. Por último añadiremos el agua mineral, cociéndolo a fuego alto, sin tapar, hasta que el arroz forme agujeros.
  8. Bajaremos entonces el fuego y lo taparemos, hasta que el agua se evapore ( de 10 a 15 minutos).
  9. Retiraremos la cacerola del fuego, dejándola reposar, unos 10 minutos. La sal la añadiremos durante la cocción, al gusto.
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