Asado vegetariano
Como hacer Asado vegetariano:Para elaborar esta receta, podemos emplear las verduras u hortalizas que más nos apetezcan. Hemos hecho este plato empleando unas cuantas. Nosotros las hemos envuelto con papel de aluminio, son más fáciles de pelar y no quedan cenizas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 80 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Asado vegetariano
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Asado vegetariano
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- Prepararemos el fuego, en lo posible con leña de madera dura (quebracho, aproximadamente unos 15 kg. de leña).
- Una vez que las llamas se hayan consumido y se han formado las brasas, colocaremos todos los ingredientes en el lugar donde hemos hecho el fuego, y los cubriremos totalmente con las brasas (los ingredientes pueden estar envueltos en papel de aluminio o no, nosotros los hemos envuelto con el papel de aluminio).
- A los 40 minutos aproximadamente, los retiraremos y dispondremos comer.
- Los partiremos por la mitad, aliñándolos con sal marina y aceite de oliva.
(29 mar).
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