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Asado vegetariano

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Asado vegetariano:

Para elaborar esta receta, podemos emplear las verduras u hortalizas que más nos apetezcan. Hemos hecho este plato empleando unas cuantas. Nosottros las hemos envuelto con papel de aluminio, son más fáciles de pelar y no quedan cenizas.

Asado vegetariano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 80 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Asado vegetariano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Asado vegetariano

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos el fuego, en lo posible con leña de madera dura (quebracho, aproximadamente unos 15 kg. de leña).
  2. Una vez que las llamas se hayan consumido y se han formado las brasas, colocaremos todos los ingredientes en el lugar donde hemos hecho el fuego, y los cubriremos totalmente con las brasas (los ingredientes pueden estar envueltos en papel de aluminio o no, nosotros los hemos envuelto con el papel de aluminio).
  3. A los 40 minutos aproximadamente, los retiraremos y dispondremos comer.
  4. Los partiremos por la mitad, aliñándolos con sal marina y aceite de oliva.
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