Como hacer Zorongollo:Una buena ensalada a base de pimientos asados, cebolla y ajo, salpimentada y aliñada con un excelente aceite de oliva.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Zorongollo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Zorongollo
Marca los pasos que ya has hecho
- Asaremos los pimientos rojos en el horno precalentado a 200?°C. durante unos 40 minutos, dándoles alguna vuelta durante la cocción.
- Una vez asados, los pelaremos, una vez fríos, retiraremos las pepitas y los trocearemos.
- Los pondremos sobre una fuente, verteremos el líquido que hayan soltado, sazonándolos con sal y pimienta.
- Añadiremos la cebolla y los dientes de ajo troceados.
- Por último lo regaremos con aceite de oliva virgen extra.
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