Como hacer Atún en salsa de cebolla:Para esta receta, no ahorréis con la cebolla, ya que le aportará al atún una dulzura, que os va a encantar. Un plato verdaderamente delicioso,además de muy saludable, por ser el atún un pescado azul, ideal para dietas bajas en colesterol.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Atún en salsa de cebolla
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Como hacer Atún en salsa de cebolla
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- Salpimentaremos y enharinaremos las rodajas de atún.
- Las freiremos en una sartén con aceite de oliva, hasta que se doren un poco, por ambos lados. Retirarlas del fuego.
- En una cazuela con aceite de oliva, pocharemos la cebolla, pelada y cortada en juliana fina, junto con los granos de pimienta negra, a fuego lento.
- Cuando esté tierna y transparente, incorporaremos las rodajas de atún, el vinagre, espolvoreándolo con el tomillo.
- Finalmente verteremos el agua mineral; taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, a fuego lento, unos 30 minutos más. Lo podemos consumir caliente o tibio.
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