Atún en salsa de cebolla

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 75 min
Cocción: 60 min

Alergias

Para esta receta, no ahorréis con la cebolla, ya que le aportará al atún una dulzura, que os va a encantar. Un plato verdaderamente delicioso,además de muy saludable, por ser el atún un pescado azul, ideal para dietas bajas en colesterol.

Ingredientes para Atún en salsa de cebolla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

4 rodajas de atún.
1 o 2 cebollas grandes.
harina.
tomillo.
1 cucharada de vinagre.
200 ml. de agua mineral.
sal.
pimienta negra molida
10 granos de pimienta negra

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Preparación para Atún en salsa de cebolla

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Salpimentaremos y enharinaremos las rodajas de atún.
Las freiremos en una sartén con aceite de oliva, hasta que se doren un poco, por ambos lados. Retirarlas del fuego.
En una cazuela con aceite de oliva, pocharemos la cebolla, pelada y cortada en juliana fina, junto con los granos de pimienta negra, a fuego lento.
Cuando esté tierna y transparente, incorporaremos las rodajas de atún, el vinagre, espolvoreándolo con el tomillo.
Finalmente verteremos el agua mineral; taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, a fuego lento, unos 30 minutos más. Lo podemos consumir caliente o tibio.