Bacalao en papillote

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Bacalao en papillote
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 10 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

El bacalao, sea fresco o salado, siempre es muy gratificante, cocinarlo de la manera que más nos apetezca, siempre obtendremos un resultado excepcional. Su carne es muy nutritiva. Es muy rica en proteínas y minerales. Al ser un pescado blanco es bajo en grasas.

Ingredientes para Bacalao en papillote

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Bacalao en papillote

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos y machacaremos los dientes de ajo en el mortero con un poco de agua mineral, hasta formar una pasta.
  2. Lavaremos los filetes de bacalao fresco, y los colocaremos en un recipiente, rociándolos con la pasta de ajo y el zumo de los limones, dejándolos macerar 1 hora.
  3. Colocaremos cada filete de pescado sobre un trozo de papel de hornear o de aluminio, untado con mantequilla o con aceite de oliva.
  4. Repartiremos el perejil picado y los sazonaremos.
  5. Cerraremos los paquetes, dejándolos bien cerrados.
  6. Los colocaremos en el horno precalentado a 180ºC., durante 10 minutos.
  7. Los serviremos en el mismo papel, acompañado con rodajas de limón y ensalada al gusto.
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