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Berenjenas a la extremeña

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Berenjenas a la extremeña:

Un plato sencillo y sabroso, además muy vegano. Esta vez vamos a pelar las berenjenas y luego las cortaremos por la mitad. Simplemente las asaremos a la parrilla o en una barbacoa.

Berenjenas a la extremeña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos

Ingredientes para Berenjenas a la extremeña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Berenjenas a la extremeña

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  1. Pelaremos las berenjenas y las partiremos en dos a lo largo.
  2. Las salaremos y dejaremos en un plato, durante 1 hora para que suelten el agua.
  3. Las secaremos luego con un paño y las asaremos a la parrilla.
  4. Las serviremos con una salsa que haremos con perejil finamente picado, aceite de oliva virgen extra y zumo de limón, sazonada con sal y pimienta.
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Comentarios (1)


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