Berenjenas a la extremeña
Como hacer Berenjenas a la extremeña:Un plato sencillo y sabroso, además muy vegano. Esta vez vamos a pelar las berenjenas y luego las cortaremos por la mitad. Simplemente las asaremos a la parrilla o en una barbacoa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Berenjenas a la extremeña
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Berenjenas a la extremeña
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las berenjenas y las partiremos en dos a lo largo.
- Las salaremos y dejaremos en un plato, durante 1 hora para que suelten el agua.
- Las secaremos luego con un paño y las asaremos a la parrilla.
- Las serviremos con una salsa que haremos con perejil finamente picado, aceite de oliva virgen extra y zumo de limón, sazonada con sal y pimienta.
(Creado: 18 de octubre de 2019)
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