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Berenjenas aliñadas

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Como hacer Berenjenas aliñadas:

Un complemento muy apetitoso, para acompañar carnes o simplemente consumirlas tal cual como primer plato. Primero las coceremos, una vez cortadas en rodajas, al vapor. a continuación las dejaremos macerar.

Berenjenas aliñadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Berenjenas aliñadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Berenjenas aliñadas

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  1. Cortaremos las berenjenas en rodajas gruesas y las haremos al vapor durante unos 20 minutos. Después las dejaremos enfriar.
  2. Mientras tanto, pondremos en la batidora el pimentón (dulce o picante), el ajo, los cominos, el vinagre, el aceite y sal, triturándolo muy bien, todos estos ingredientes.
  3. Una vez elaborado este marinado, bañaremos las berenjenas, dejándolas en maceración.
  4. Este plato podemos emplearlo como acompañamiento, de patatas, carnes, etc. También podemos guardarlo en la nevera, e ir consumiendo poco a poco, dado que se conserva muy bien.

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