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Besugo al pescador

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Como hacer Besugo al pescador:

Una exquisita receta, para elaborar un besugo, sencilla y muy sabrosa.

Besugo al pescador
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Besugo al pescador

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Besugo al pescador

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Abriremos el besugo por la mitad, y le retiraremos las raspas (podemos pedírselo a nuestro proveedor habitual).
  2. Lo doraremos en una sartén 5 minutos o en una plancha.
  3. Lo colocaremos en una fuente de servir, reservándolo en caliente.
  4. En una sartén con aceite de oliva freiremos los dientes de ajo, pelados y laminados y la guindilla cortada en rodajitas.
  5. Cuando se hayan dorado ligeramente, les agregaremos un chorro de vinagre, dándole un hervor.
  6. Verteremos esta mezcla sobre el pescado con perejil picado. Servir de inmediato.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.» Federico Fellini.

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