Como hacer Besugo en salsa de ajo:Este plato, si vais algún día por el País Vasco, no dejéis de pasar por Orrio (Guipúzcoa) en cualquier restaurante de la zona, os harán este delicioso besugo. Si además os gusta ese vino blanco el txacolí, no dudéis en pedirlo.
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«Existe más historia que geografía en una botella de vino.» J. Kressman.
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