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Caballas en papillote

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Caballas en papillote:

Una manera sencilla de cocinar unas excelentes caballas. Un pescado azul idóneo para combatir el colesterol. Si no queremos cocinarlas con la mantequilla, podemos sustituirla con aceite de oliva.

Caballas en papillote
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 25 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

Ingredientes para Caballas en papillote

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Caballas en papillote

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  1. Lavaremos las caballas, limpiándolas bien su interior.
  2. Las secaremos y salpimentaremos por dentro, colocando además 1 ramita de perejil en el vientre.
  3. Cortaremos la mantequilla en rodajas finas.
  4. Untaremos 4 trozos de papel de aluminio con un poco de aceite.
  5. Colocaremos cada una de las caballas sobre el papel de aluminio, poniendo a cada lado 1 rodaja de mantequilla.
  6. Envolveremos las caballas sin apretar, pero cerrando bien los bordes del papel de aluminio.
  7. Coceremos las caballas durante 25 minutos, sobre la rejilla del horno precalentado a 200ºC. Servirlas calientes.
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