Cardos aragoneses

Como hacer Cardos aragoneses:
Un plato típico aragonés muy sabroso por los frutos secos que lo acompañan.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 50 min
Cocción: 43 min

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Ingredientes para Cardos aragoneses

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Como hacer Cardos aragoneses

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Pelaremos los cardos y los cortaremos a trozos, ya lavados.
Coceremos los cardos con agua durante 40 minutos.
En una sartén pondremos a dorar los dientes de ajo. Cuando esten dorados los sacaremos y los reservaremos.
En un mortero machacaremos los ajos dorados junto con las nueces y las almendras.
En el mismo aceite que hemos frito los ajos le pondremos la harina y la iremos removiendo unos 3 minutos.
Le añadiremos la majada y cuando este bien mezclado lo verteremos a los cardos cocidos.

Autor:@thecookmonkeys ( 8 dic).

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