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Cebolla a la sidra

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Como hacer Cebolla a la sidra:

Para caramelizar debemos tener mucha paciencia, pues cuan más tiempo la tengamos caramelizando, siempre a fuego muy lento, nos saldrá mucho mejor. Esta vez la caramelizaremos con sidra, que nos aportará más sabor.

Cebolla a la sidra
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Cebolla a la sidra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Cebolla a la sidra

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  1. Pelaremos las cebollas y las cortaremos en juliana.
  2. En una cazuela con aceite, pondremos la cebolla y el aceite, la sal, la pimienta y el laurel, pochándolas fuego lento, hasta que estén transparentes y se doren un poco, durante unos 20 minutos.
  3. Le añadiremos la sidra, dejándola cocer, a fuego lento, durante 1 hora.
  4. La sidra tiene que evaporarse, hasta formar una salsa espesa y la cebolla quede melosa. La emplearemos de acompañamiento para carnes o pescados.

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