Ceviche de setas:Aunque no estemos en temporada de seta, esta receta podemos hacerla igualmente, aprovechando que en el mercado encontramos setas de cultivo frescas o bien setas variadas congeladas.
Nota: Depende del tipo de setas que empleemos, podemos cocerlas en 1 l. de agua con un poco de sal. En nuestro caso hemos empleado setas que pueden consumirse crudas, como los champiñones, boletus o amanitas de Cesar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Ceviche de setas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para aderezar:
- Para acompañar:
Preparación para Ceviche de setas
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos y cortaremos las setas en trozos pequeños trozos y los pondremos a macerar rociados con el zumo de limón, durante 1 hora.
- Aparte picaremos finamente el jitomate, la cebolla y los chiles, poniéndolos en un recipiente.
- Incorporaremos las setas, removiéndolo todo, para que nos quede una mezcla homogénea.
- Podemos aderezarlo con aceite de oliva, mayonesa o mostaza.
- Finalmente se revuelven perfectamente bien los ingredientes y se agrega sal al gusto.
- Lo acompañaremos con unas tostadas o galletas saladas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas por maceración
95 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
3369 recetas de cocina
Recetas para adultos
3056 recetas de cocina
Comidas y cenas
4391 recetas de cocina
Recetas de todo el año
2912 recetas de cocina
Recetas de México
305 recetas de cocina
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: ceviche
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Ceviche de setas
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.