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Chapati venezolano

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Como hacer Chapati venezolano:

 Unas tortitas, que aunque este pan su origen es indio, lo tenemos también en los países americanos. Se pueden emplear por ejemplo en los burritos mexicanos o en nuestro caso en tierras venezolanas. Se acostumbran a rellenar con carnes o verduras.

Chapati venezolano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Chapati venezolano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Chapati venezolano

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  1. Tamizaremos la harina con la sal.
  2. Añadiremos, poco a poco, batiéndolo con un tenedor, el agua, hasta formar una masa.
  3. Utilizaremos las manos para obtener una masa compacta.
  4. Enharinaremos la encimera y amasaremos hasta suavizar la masa, pero debe quedar algo pegajosa.
  5. La ponderemos en una bolsa de plástico y la dejaremos reposar, durante 30 minutos.
  6. Dividir la masa en 16 bolitas y aplanaremos cada una de ellas, con la palma de la mano, hasta formar tortitas de unos 10 cm. de diámetro.
  7. Envolveremos cada una con papel manteca y corregiremos la forma.
  8. Precalentaremos la plancha de acero engrasada con aceite o mantequilla.
  9. Colocaremos las tortitas en varias tandas o de una en una, pasado 1 minuto se pondrán oscuras y saldrán burbujas en la superficie.
  10. Voltearemos las tortitas, dorándolas por el otro lado. Se sirven calientes.
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Comentarios (1)


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