Como hacer Chop de soja:Una receta, para incrementar el recetario vegano. Un plato tradicional dela cocina china, totalmente vegetal, ideal para dietas bajas en calorías y de colesterol.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Chop de soja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Chop de soja
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos, rasparemos y cortaremos las zanahorias.
- Pelaremos y cortaremos las cebollas a trozos pequeños.
- Cortaremos el apio y la col a trozos.
- Pondremos una cazuela con aceite al fuego y añadiremos las verduras, removiéndolas para que se impregnen de aceite, rehogándolas, durante 5 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, añadiremos el caldo vegetal, dejándolo hervir, otros 5 minutos, agregando el extracto de levadura y la salsa de soja.
- Mezclaremos la harina de maíz con las cucharadas de agua mineral, añadiéndola a las verduras, dejándolas cocer, 5 minutos más.
- En un cazo, pondremos los retoños de soja, cociéndolos brevemente, sirviéndolos en un plato aparte. Serviremos todo muy caliente.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.» Francis Bacon.
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