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Chop de soja

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Chop de soja:

Una receta, para incrementar el recetario vegano. Un plato tradicional dela cocina china, totalmente vegetal, ideal para dietas bajas en calorías y de colesterol.

Chop de soja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

Alergias

Ingredientes para Chop de soja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Chop de soja

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  1. Lavaremos, rasparemos y cortaremos las zanahorias.
  2. Pelaremos y cortaremos las cebollas a trozos pequeños.
  3. Cortaremos el apio y la col a trozos.
  4. Pondremos una cazuela con aceite al fuego y añadiremos las verduras, removiéndolas para que se impregnen de aceite, rehogándolas, durante 5 minutos.
  5. Transcurrido ese tiempo, añadiremos el caldo vegetal, dejándolo hervir, otros 5 minutos, agregando el extracto de levadura y la salsa de soja.
  6. Mezclaremos la harina de maíz con las cucharadas de agua mineral, añadiéndola a las verduras, dejándolas cocer, 5 minutos más.
  7. En un cazo, pondremos los retoños de soja, cociéndolos brevemente, sirviéndolos en un plato aparte. Serviremos todo muy caliente.
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